강의계획서
| 교과목코드 | JDD01443 | 교과목명 | 기능성식품학 |
|---|---|---|---|
| 강의학과 | 식품영양학과 | 교수 | 황진아 |
| 교수소속 | 식품영양학과 | 이수학년 | 4학년 |
| 과목구분 | 이론 | 과정구분 | |
| 이메일 | jhwang@mju.ac.kr | 전화번호 | 330-6205 |
| 주차 | 주제 |
|---|---|
| 1주차 | 기능성식품의 정의 및 법규 |
| 2주차 | 기능성식품의 발달 및 시장 현황 |
| 3주차 | 체지방 김소 |
| 4주차 | 혈당조절 |
| 5주차 | 혈행 개선/ 혈압 조절 |
| 6주차 | 항산화 개선/ 면역조절 |
| 7주차 | 뼈 및 관절 건강/ 인지능력 및 기억력 개선 |
| 8주차 | 중간고사 |
| 9주차 | 장 건강 개선/ 피부건강 개선 |
| 10주차 | 운동수행능력 향상/ 눈 건강/ 수면의 질 개선 |
| 11주차 | 건강기능식품 제조 가공/ 기업현황 |
| 12주차 | 건강기능식품 기술연구 현황 |
| 13주차 | 팀 프로젝트 발표 |
| 14주차 | 팀 프로젝트 발표 |
| 15주차 | 기말고사 |
| 16주차 |